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重庆幸运农场技巧专家学西点裱花是当徒好还是

发布时间:2018-06-12    作者:秒速赛车    点击量:

  

  想学西点裱花是当徒好还是找培训机构当学员好?这个问题,我想很多0基础的莆田想学西点裱花的人都会考虑的问题。那么学徒与培训机构学员有什么区别,小编为你做个详细的解读。

  首先要面对的就是我们文章标题指出的:做学徒还是做学生?和我们打游戏升级一样,技能越多,装备越多,你的战斗指数当然也就甩别人好几条街了。那么在我们烘焙行业里,要如何获得技能呢?是去蛋糕店里做学徒打下手还是揣着人民币跑培训学校里重新做一次学生?这对新手来说真的是一个问题。咱们挨个儿来分析:

  1、在蛋糕店里,每天匆匆忙忙地在店里忙里忙外,很多时候是在打杂。看营业员怎么卖蛋糕和看顾客怎么买蛋糕,以及看师傅怎么做蛋糕,学习全靠自己的自觉及领悟。而培训机构里是老师手把手教学,理论实践相结合,学员动手率100%,每门技术的难点及关键点老师都会一一剖析。学员经过考核后方可通过下一课程学习。

  2、在蛋糕店里,师傅少就意味着技术单一;而培训机构里有多个技术师傅,个个都是专业的,您所学到的技术就会是精中之精。

  3、在蛋糕店里,学徒和师傅是有利益冲突的“教会徒弟饿死师傅”这句传言至今还是很硬的;而在培训机构里老师和学员没有利益冲突,所以,不会出现“教会徒弟饿死师傅”这句线、在蛋糕店里,设备单一,品种少;而培训机构里设备齐全,品种繁多,您想学什么都有。

  5、在蛋糕店里,只有师傅的技术可言,没有相关资料的;而在培训机构里不仅有专业的师傅还有齐全的资料。

  6、在蛋糕店里,学徒是有带薪学习的,从进店第一个月开始就会有微薄的工资,学习无计划,想学成技术少则两年,多则三年甚至更长。而在培训机构里,学员是要交付学费的。学习是有计划的,现在学完整套烘焙及裱花技术最长的时间是一年。

  7、从就业角度分析,蛋糕店里的学徒学完后只能在就学的店面由学员转小工,因为技术掌握不全到其它店找工作也只能从最低层做起。

  综上分析:小编给您建议:如果您是急着解决生存问题那您就去当学徒。如果是想自己开店或是想在烘焙业大展拳脚的话,最好是培训机构学习烘焙、裱花、西点技术,因为只有到正宗的烘焙、裱花、西点培训机构里学习,才能学到真正的烘焙、裱花、西点技术。

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